Le chèvre frais
Aromatisé aux herbes ou nature, accompagné d’une salade, de crudités ou même de fruits rouges, il se déguste aussi tel quel.
Le chèvre affiné
De fabrication identique, c’est le même fromage mais vieilli en cave. Le goût, suivant le vieillissement est plus ou moins prononcé.
Le chèvre à l’huile d’olive
Typique de nos régions, les deux saveurs se marient parfaitement pour lui donner un vrai goût d’authenticité.
La tome de chèvre
Généralement ronde, elle possède une croûte fleurie.
Le broussin
C’est une crème composée d’un mélange de fromages à des degrés divers d’affinage. Elle se consomme fraiche ou sur du pain grillé.
|